第24回コロイド・界面技術シンポジウム
ここちよさと界面：界面でくりひろげられる官能・感覚の世界
主催 日本化学会 コロイドおよび界面化学部会
日時 平成19年 1月 25日（木）・26日（金）
会場 日本化学会7階ホール（東京都千代田区神田駿河台1-5）
［交通］JR・地下鉄「御茶ノ水」駅下車徒歩3分、地下鉄「新御茶ノ水」駅下車徒歩5分
参加申込締切 定員（120名）になり次第締切
連絡先 社団法人 日本化学会 企画部 03-3292-6163/6164
我々は日頃、色々なモノに接し、五感を通じて美しい、おいしい、気持ち良い等、ここちよい感覚を感じている。近年、お客様にご購入いただく商品、特に化粧品や食品等の色々なものには機能だけでなく官能・感覚的に良好なここちよい性能が要求されている。各社これらのここちよさをコロイド、界面を制御して達成するべく、しのぎを削っている。
今回のシンポジウムでは、界面の構造や機能の制御による官能・感覚制御の基礎的研究を含め、最新のコロイド・界面技術が界面でくりひろげる官能・感覚の世界の数々を紹介し、参加者各位のビジネスの発展に貢献するとともに、新たなビジネス創出のヒントを提供したい。
第1日目 1月25日(木)
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| １ |
10：00～11：30 |
感覚間相互作用 ～視覚と聴覚と触覚の相互作用について～ |
| 首都大学東京 都市教養学部 市原 茂 |
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| ２ |
13：00～13：50 |
メイクアップの心理効果 ～化粧は心身ともに美しくする～ |
| 日本メナード化粧品㈱総合研究所 皮膚科学研究室 広瀬 統 |
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| ３ |
13：50～14：40 |
ファンデーション用粉体の開発 ～好感触と高機能を両立を求めて～ |
| ポーラ化成工業 メークアップ開発チーム 毛利 邦彦 |
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| ４ |
14：40～15：30 |
牛乳の美味しさと乳化状態 |
| 雪印乳業株式会社 知財戦略室 企画グループ 三浦 晋 |
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| ５ |
15：50～16：40 |
おいしさのレオロジー ～高齢者のＱＯＬを高めるため～ |
| 日本女子大学 家政学部 食物学科 調理科学研究室 大越 ひろ |
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| ６ |
16：40～17：30 |
ダメージによる毛髪表面変化と触圧動作による感性認識 |
| 株式会社資生堂 ライフサイエンス研究センター 毛髪研究所 川副 智行 |
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第2日目 1月26日(金)
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| １ |
9：30～11：00 |
官能評価で迫る食品のおいしさ |
| 東京農業大学 応用生物科学部 栄養科学科 山口 静子 |
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| ２ |
11：00～11：50 |
五感における香り ～香りの面白さと難しさ～ |
| 曽田香料株式会社 ﾌﾚｸﾞﾗﾝｽ事業部ﾌﾚｸﾞﾗﾝｽ開発室 佐野 孝太 |
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| ３ |
13：20～14：10 |
ゲル状食品の食感と機能性の設計 ～ハイドロコロイドの構造と界面特性の観点から～ |
| 国立大学法人岩手大学 農学部 農業生命科学科 三浦 靖 |
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| ４ |
14：10～15：00 |
化粧品使用感のレオロジーによる把握 ～口紅での試み～ |
| 花王（株）加工・プロセス開発研究所 名畑 嘉之 |
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| ５ |
15：20～16：10 |
肌ケア発想のお洗濯 |
| ライオン(株) 研究開発本部 ファブリックケア研究所 宮坂 広夫 |
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| ６ |
16：10～17：00 |
化粧品の官能設計と感性 |
| 株式会社コーセー 開発研究所 妹尾 正巳 |
定員 120名になり次第締切
参加費 部会員 25,000円 日化会員 30,000円 一般 35,000円 学生部会員 5,000円 学生一般 15000円
（勤務先が法人部会員の場合は部会員扱い。）
参加申し込み方法 お申込を受理した時点で受講票をFAX・E-mailにてお送り致します。
■e-mailでお申し込みの場合
標記題名に「第24回コロイド・界面技術シンポジウム参加申込書」と明記し、本文には下記の項目を記載下さい。
1.参加者氏名（ﾌﾘｶﾞﾅ付）
2.勤務先名（所属および役職）
3.連絡先（郵便番号・所在地・電話番号・FAX番号・E-mailアドレス）
4.会員種別（部会員、協賛学協会会員等）
5.会員種別に対応する参加費用（上記「参加費」参照）
6.お支払い方法（当日持参/郵便振替/銀行振込）
7.送金予定日（当日持参の支払い以外をする方）
■FAX申込用紙でお申し込みの場合
別紙申込用紙にある項目（上記項目と同じ）を埋めていただき、下記宛までFAXして下さい。
お支払方法について
○郵便振替でのお支払い：郵便振替用紙の口座番号に00170-0-6058と記載し、通信欄に「第23回コロイド・ 界面技術シンポジウム参加費」と明記してご応募下さい。
○銀行振込でのお支払い：みずほ銀行神田支店 普通 1073505 に名義を"社団法人日本化学会"として参加 費をお振込下さい。
○当日お支払い：シンポジウム当日受付にてお支払い下さい。申込時には支払方法をして「当日持参」を選択して下さい。
※お支払いに際しての請求書の発行について
当部会では、お支払いをする際に事前の請求書の発行が必要な方に請求書を発行させて頂いております。お申込の際に「請求書発行希望」と明記下さい（申込用紙には備考欄にお書き下さい）。ご要望に応じて発行致します。
ご不明な点等ございましたら下記宛までご連絡下さい。
申込・問合先
〒101-8307 東京都千代田区神田駿河台1-5
（社）日本化学会 コロイドおよび界面化学部会 事務局 高橋 学
電話（03）3292-6163 ／ FAX（03）3292-6318
e-mail dcsc@chemistry.or.jp
